Vente directe de viande

Nous vendons des caissettes de bœuf sur commande dans la limite des colis disponibles.

Vous pouvez retrouver nos produits (œufs, steaks hachés, filets au détails dans le magasins de producteurs de Mende :

• La maison des Paysans

Caissette de 10 kg contenant en moyenne :

• 2,5 kg de steaks
• 1 kg de rôtis
• 1 kg de braisés
• 1,5 kg de côtes
• 2 kg de bourguignon
• 2 kg de pot-au-feu ou saucisses

(les morceaux de pot-au-feu sont alors transformés en saucisses avec un peu de poitrine de porc de Lozère)

Les colis barbecue contiennent :

• 1 côte de bœuf
• 1.5kg de steaks (faux filet, rumsteak)
• 1.5kg de pièces à brochettes
• 1kg de saucisses
• 2 kg de chipolatas
• 2 kg de merguez

Les colis barbecue sont disponibles à partir du mois de mai.

Caissette de 5 kg de steaks hachés

Composée de 40 pièces de 125 g contenant tous les morceaux, nobles compris à 16,00 €/kg

Vente au détails d'abats

• Foie
• Coeur
• Rognons
• Joues
• Tripes

Les filets sont vendus entiers ou par 1 kg sur demande.

• Bœuf avec pot-au-feu : 14.00 €/kg
• Bœuf avec saucisses : 15.00 €/kg
• Colis barbecue : 17.00 €/kg
• Veau : 16.00 €/kg

Possibilité de commander des colis de 5 kg pour le bœuf avec une majoration de 0,50 €/kg.